Эннио Морриконе родился 10 ноября 1928 года в Италии городе Риме, его отец Марио был трубачом, а мать Либера Ридольфи – была домохозяйкой. Он был самым старшим из 5 детей.
В 1938 году он начал заниматься в консерватории святой Цецилии в классе трубы Умберто Семпрони.
В 1941 году был выбран из студентов членом оперного оркестра, для проведения тура по области.
В 1943 когда его преподаватель понял талант Морриконе, он был переведён в класс основной гармонии. Этот курс Марриконе закончил за 6 месяцев.
В 1944 году, прослушав курс гармонии, приступает к изучению композиции. Морриконе становится вторым в ансамбле музыки после его отца. Они давали концерты для американских и канадских войск.
11 октября 1946 года Эннио Морриконе получает диплом трубача. Он пишет музыку для театра.
В 1950 году Морриконе встретил Марию Травия – это была его будущая жена. В этом же году Эннио пишит музыку для радио.
В 1951 году Марриконе посещает курс хоровой музыки, но перед получением диплома он уезжает.
В 1955 году проходит службу в армии.
13 Октября 1956 года Эннио Морриконе женится на Марии Трави.
В 1957 году у них появляется первый ребёнок, которого они назвали Марко.
В 1958 году Эннио получает работу в РАИ как помощник музыканта. Но увольняется в первый же день.
В 1960 году проходит премьера концерта для оркестра в оперном доме в Венеции. Потом он начал работать аранжировщиком для телешоу.
В 1961 году у них с Марией появляется второй ребёнок, которого они назвали Алесандра. В этом же году на экраны вышла кинолента «Il Federale», которая считается первым фильмом, в работе над которым участвовал композитор Эннио Морриконе.
В1964 появляется на свет третий ребёнок Андреа. В этом же году началось его сотрудничество с кинорежиссерами Серджио Леоне и Бернардо Бертолуччи. Огромный успех фильма «За пригоршню долларов», поставленном его одноклассником Леоне, стал трамплином и для Эннио Морриконе (хотя композитор и скрылся под псевдонимом Лео Николс). При создании звукового оформления фильма он использовал непривычные инструменты - электрогитары, колокольчики, панова флейта.
В 1966 году рождается его 4-й ребёнок Джованни. Начинается работа вместе с Джилло Понтекорво и Пьером Паоло Пазолини.
1967 год. Работает с Мауро Бологниньи и попросился быть членом жюри 20 международного Каннского кино фестиваля.
1968 год. Морриконе сокращает свои работы как аранжировщик, чтобы сконцентрироваться для кино.
В 1969 году Эннио получает приз "Spoleto Cinema" и начинает работать с Джулиано Монтальдо.
В 1970 году Эннио становится преподователем музыкальной школы из которой ушел в 1972 году. В том же 70-ом году получает "Nastro d'Argento" за фильм «Metti, una sera a cena». В 71-ом году Эннио Морриконе опять получает "Nastro d'Argento" за фильм «Sacco e Vanzetti».
В 1974 году умирает отец Эннио Морриконе. Всего Эннио Морриконе написал музыку к более 400 фильмам, среди которых такие картины, как «Хороший, плохой, злой», «Однажды на Диком Западе», «Однажды в Америке», «Миссия», «Неприкасаемые», «Птицы большие и малые», «Багси», «Аллонзафан», «Профессионал», «Новый кинотеатр ‘Парадизо’», «Волк».
В 1994 году в возрасте 88 лет умирает мать Эннио Морриконе.
В 1995 году композитор был награжден «Золотым львом» Венецианского фестиваля за выдающие творческие достижения.